Fermentační nádrž

Fermentační nádrž označuje zařízení používané v průmyslu pro mikrobiální fermentaci. Hlavním tělesem je obvykle hlavní válcový plášť vyrobený z nerezového plechu o objemu 1m³ až několik set metrů krychlových. Při návrhu a zpracování je třeba dbát na těsnost a racionalitu konstrukce. Vydrží parní sterilizaci, má určitou provozní elasticitu, minimalizuje vnitřní příslušenství (vyhýbá se mrtvým rohům), má silný přenos materiálu a energie a lze jej upravit tak, aby usnadnil čištění a snížil znečištění, vhodný pro výrobu různých produktů a snížení spotřeby energie.

Struktura zařízení
Materiál: Vyrobeno z nerezové oceli, odolné vůči kyselinám, zásadám a korozi;
Části: tělo nádrže, těsnění hřídele, směšovač, odpěňovač, spojka, meziložisko, přepážka, rozdělovač plynu, výměník tepla, průlez, průhledítko atd.
Převodové zařízení: běžně používaný reduktor ozubeného kola a reduktor řemenových kol;
Typ směšovače: široká lopatka s vysokou{0}}účinností axiálního průtoku, směšovač s kotoučovou turbínou atd. Kombinovaný rozdělovač plynu:
Forma přenosu tepla: malé-nádrže jsou obecně s integrálním pláštěm a středně velké{1}}fermentační nádrže jsou několik sad vertikálních hadovitých trubek nebo vnitřních deskových trubek nebo vnějších polotrubek-; Velká fermentační nádrž se používá v kombinaci s hadem a vnější polotrubicí;